趙崇偉 （男，43歲）
更新時間：2023-02-01
最高學歷：高中 | 工作經(jīng)驗：10年以上
婚姻狀況：已婚 | 身 高：172 cm
籍 貫：山東 | 現(xiàn)居住地：山東
求職狀態(tài)：我目前已離職,正在找工作
技術(shù)精悍
有親和力
經(jīng)驗豐富
有上進心
求職意向
期望月薪：12000~20000|工作性質(zhì)：全職
期望地區(qū)：undefined
期望崗位：烘焙全能師,產(chǎn)品研發(fā)技師,烘焙主管
自我描述
不知不覺已經(jīng)從事烘焙行業(yè)有些年了，可能正是因為喜歡。才不會有厭倦的感覺。我熟知面包的制作工藝，對原材料有一定的了解。具備開發(fā)新產(chǎn)品和優(yōu)化老產(chǎn)品的能力。對后廚管理和員工的培訓(xùn)有一定的心得。給自己的一個評價是靠譜的職業(yè)烘焙人。
教育經(jīng)歷
2011年7月-2012年7月|凱達職業(yè)培訓(xùn)學校|西點|中技
工作經(jīng)歷
2020年3月-2022年11月|后廚主管|黃油與面包
主要負責后廚生產(chǎn)管理、人員培訓(xùn)、原料備貨、工作排班、新品研發(fā)。
2020年3月-2022年11月|后廚主管|黃油與面包
主要負責后廚生產(chǎn)管理、人員培訓(xùn)、原料備貨、工作排班、新品研發(fā)。
2018年3月-2019年12月|烘焙生產(chǎn)主管|上海城市超市有限公司
1、負責員工的技能培訓(xùn)、考勤、績效考核。
2、負責4家門店面包、餅干生產(chǎn)管理和配送。
3、負責烘焙原材料叫貨，核查、盤點。
4、定期研發(fā)新品上新。
2016年8月-2017年12月|烘焙講師|澳爾美國際烘焙學校
負責臺灣軟歐面包教材編寫，培訓(xùn)學員軟歐面包的制作。
2013年2月-2016年5月|軟歐面包師|上海胖達人
負責軟歐的打面、整形、裝飾、烘烤、每道工序輪崗。
2009年2月-2012年5月|學徒|杭州梅隆食品有限公司
學習原材料的認識，面包、糕點的基礎(chǔ)制作。
培訓(xùn)經(jīng)歷
2019年10月-2019年11月|廣州本源健康產(chǎn)業(yè)有限公司|面包、茶飲
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