負責門店現烤的產品品質，制定產品上墻示意圖，出入庫管理等，與研發部對接，落實門店產品

負責江西九江，宜春，部分南昌的技術和業務

負責部門現烤組，帶訓現烤部門員工管理和技術。門店都是八十萬加的，有三家是百萬店。

主要管理面包組，丹麥組，三明治加工小組完成各個門店下單任務，帶訓員工技能和管理。

完成各個門店下單任務，帶訓員工技能和管理。