朱先生 （男，47歲）
更新時間：2022-10-17
最高學歷：中專 | 工作經驗：10年以上
婚姻狀況：已婚 | 身 高：165 cm
籍 貫：江西 | 現居住地：廣東省廣州市
求職狀態：我目前已離職,正在找工作
求職意向
期望月薪：20000~25000|工作性質：全職
期望地區：不限地區
期望崗位：生產廠長,生產總監,部門經理
自我描述
本人從事烘焙行業20年，其中生產工廠管理有15年（擔任生產主管崗位6年、生產廠長崗位9年），熟悉工廠現場管理（6S、ISO、HACCP），人員管理，生產成本管理，產品研發，熟悉面包、蛋糕、餅干、丹麥、西點技術（生日蛋糕裱花，由于長時間沒有實際操作，手比較生疏）
教育經歷
2007年9月-2008年7月|華美烘焙學校|中西點心烘焙|中技
工作經歷
2017年11月-2022年9月|生產部總經理兼研發部經理|廣州市君佳堂食品有限公司
1、根據客戶、營業部要求對面包、蛋糕、西點新產品開發，成本核算，新品工藝流程制定
2、新產品的轉訓、投產前期監督、以及根據生產車間現狀進行產品工藝流程調整、改良
3、協助生產總經理工作
2013年6月-2017年10月|生產部經理|廣州市君佳堂食品有限公司
生產計劃安排、生產人員培訓（技術、管理、衛生）產品質量、生產成本控制、生產能耗控制
2011年8月-2013年2月|生產廠長|安徽宿州金滿食品有限公司
生產計劃安排、生產人員培訓（技術、管理、衛生）、產品質量、生產成本控制、生產能耗控制
2009年10月-2011年6月|生產部長|安徽蕪湖隆盛食品有限公司
生產計劃安排、生產人員培訓（技術、管理、衛生）、產品質量、生產成本控制、生產能耗控制；
1999年12月-2008年9月|員工--領班--生產主管|廣州皇冠瑪莉奧
從學徒開始逐步做到生產主管過程；從不懂烘焙到熟悉烘焙技術，2003年開始從技術轉到生產現場管理，明白生產現場管理的重要
培訓經歷
2007年9月-2008年7月|華美烘焙學校|面包、蛋糕技術
語言能力
獲得證書
