負責產品的更新和出品，甜品臺的制作，教受學徒。

負責西點的出品，制作甜品臺，法式，教受學徒

負責西餅房的出品質量，大堂吧，行政酒廊的茶歇產品更換，管理西餅房的衛生安全。

負責西點房出品和管理，教學徒西點和面包的制作。保證出品的安全和質量

負責西點房西點面包的制作，學習巧克力配件，裝飾的制作。

學習西點面包的制作，廚房的衛生整潔，臺面干凈。