張曉波 （男，45歲）
更新時間：2019-03-21
最高學歷：高中 | 工作經驗：10年以上
現居住地：松江九亭
求職狀態：我目前已離職
求職意向
期望月薪：5000~10000|工作性質：全職
期望地區：上海
期望崗位：烘焙師
自我描述
本人從事面包烘焙業已有14年余,能獨立完成各式面包(法式類，軟歐包類，日式，臺式甜面包)制作。可以獨立操作制作面包的機械設備，例如打面機 、開酥機、烤箱等，熟練掌握從打面,整形,烤焙一整套流程，熟練掌握丹麥 和常溫蛋糕及中式糕點、餅干的制作,希望能找一個穩定的平臺，有一個長期的穩定的工作， 工資面議 ，謝謝!
教育經歷
1996年9月-1999年7月|壽縣一中|基礎知識|高中
1996年9月-1999年7月|壽縣一中|基礎知識|高中
工作經歷
2018年8月-2019年1月|烘焙師|上海布列德歐包店
負責面包的生產，熟練掌握面包（法歐式，臺式，日式，丹麥開酥等）的一條龍生產工藝（從打面，整形，醒發，烤爐）各式常溫糕點和餅干的制作。
2015年8月-2018年7月|烘焙師|上海約瑟芬食品廠
負責面包的生產，熟練掌握面包（法歐式，臺式，日式，丹麥開酥等）的一條龍生產工藝（從打面，整形，醒發，烤爐）各式常溫糕點和餅干的制作。
2012年4月-2015年7月|烘焙長|上海面包新語
負責后廚的面包生產、進貨、排班、盤點、衛生和品質及新員工的培訓等管理工作。
2008年9月-2012年2月|面包師主廚|85度C
負責門店的面包生產、進貨、排班、盤點、衛生和品質及新員工的培訓等管理工作。
2004年1月-2008年8月|面包師|好又多超市
面包制作，常溫蛋糕制作，丹麥制作，聽從領導安排，按時按量完成領導安排的任務
