1、組織建立和完善生產管理系統，確保生產任務的完成
2、負責產品質量控制，針對質量問題分析原因并采取有效措施不斷提高質量
3、全面負責工廠內部管理，領導和管理員工的輔導、培訓、評估和激勵
4、根據公司年度預算，制定并執行工廠生產規劃
5、物流管理
6、十年以上面包生產管理經驗
7、熟悉面包房販售面包制作及冷凍面團生產
8、了解食品工廠質量管理體系及5S現場管理，具備良好的計劃能力、指導能力、協調能力.執行烘焙中心制訂的面包類產品的研發方案，確認產品配方，完成成本測算，編寫標準工藝文件{SOP

1.執行烘焙中心制訂的面包類產品的研發方案，確認產品配方，完成成本測算，編寫標準工藝文件（SOP）
2.確保烘焙門店前后場順暢運行，制訂生產計劃，負責出品質量、產品陳列、服務、設備維護、衛生清潔、原料、物料備貨的檢查、指導工作；
3.執行公司制訂的烘焙門店運營規范及SOP操作流程，控制生產成本，組織烘焙門店員工績效考核
4.完成上級領導安排的其他工作。
5.精通硬歐、軟歐、丹麥起酥類產品的加工工藝，能夠獨立完成產品研發制作
6.10年以上產品研發工作經驗；
7.熟悉烘焙門店生產運營管理；

1、全面主持工廠的運營工作
2、有計劃地組織生產，保證產品質量
3、負責工廠的設備管理，保障所有設備的正常運行
4、及時整理生產報表，定期匯報工廠生產與運營狀況，并不斷提高工廠的盈利能力
5、合理調配與使用員工，及時完成生產任務
6、根據市場變化的需求，新產品開發，不斷完善產品結構
7、積極對外交流，不斷提升公司的市場聲譽。
8、負責指導培訓員工的專業技能、安全生產、企業文化、各項制度等工作。

1.烘焙中心制訂的面包類產品的研發方案，確認產品配方，完成成本測算，編寫標準工藝文件（SOP）
2.確保烘焙門店前后場順暢運行，制訂生產計劃，負責出品質量、產品陳列、服務、設備維護、衛生清潔、原料、物料備貨的檢查、指導工作；
3.執行公司制訂的烘焙門店運營規范及SOP操作流程，控制生產成本，組織烘焙門店員工績效考核
4.完成上級領導安排的其他工作。

1.烘焙中心制訂的面包類產品的研發方案，確認產品配方，完成成本測算，編寫標準工藝文件（SOP）
2.確保烘焙門店前后場順暢運行，制訂生產計劃，負責出品質量、產品陳列、服務、設備維護、衛生清潔、原料、物料備貨的檢查、指導工作
3.執行公司制訂的烘焙門店運營規范及SOP操作流程，控制生產成本，組織烘焙門店員工績效考核
4.完成上級領導安排的其他工作。

1、全面主持工廠生產流程工作
2、有計劃地組織生產，保證產品質量
3、負責工廠的設備管理，保障所有設備的正常運行
4、及時整理生產報表，定期匯報工廠生產與運營狀況，并不斷提高工廠的盈利能力
5、合理調配與使用員工，及時完成生產任務
6、負責指導培訓員工的專業技能、安全生產