佛山康麥斯創始于1999年佛山，目前規模300人以上，擁有25家連鎖店。本人具體工作如下：
1、負責公司主要核心產品研發，編輯產品生產SOP作業指導書及培訓；
2、負責生產車間及門店的生產監督，搜集原因總結分析及改善；
3、負責原材料的采購及產品成本核算；
4、負責生產車間及門店的（生產管理制度）建立及跟進落實執行；
5、負責生產車間及門店的品質控制及能源控制；
6、負責建立生產車間及門店的（食品衛生安全制度）并監督及管理；
7、負責生產車間及門店的工作人員月度和季度培訓及考核；
8、負責公司新店開張的設

東莞果美飲食有限公司是一家經營中西美食、面包蛋糕的公司，目前擁有20家連鎖分店。幫助本人負責企業內部整體管理：產品研發、員工培訓、生產管理、行政管理、采購等。具體工作如下：
1、針對客戶需要設計一系列的產品，并對工廠端安排生產培訓；
2、負責各類面包新產品，新技術開發工作，針對新品立項后的現廠可操作性，并及時分析驗證。
3、參與制定公司營銷策略，制定研發公司產品計劃。
4、根據生產規范及工藝完成生產作業，單位的安排確保質量的生產的運作。
5、制定部門預算及年、季、月度計劃表。
6、掌握各部門各項經營指標的

2004.02-2007.12：廈門特香包 生產主管
工作描述：
廈門特香包是一家烘培餐飲企業，規模達500人，擁有100家連鎖店。本人從烘焙學徒進入該公司學習，經過不斷努力，晉升至生產主管。具體工作如下：負責本部門的各項工作，做好人員的分工，與其他部門的協調，審核部門的成本，接受培訓，協助主廚開發新產品。