1、根據訂單量，制定每日生產計劃，跟進生產進度及結果；
2、根據訂單量，保證生產人員及效率匹配并達標；
3、保證每日訂單完成率及發貨及時率；
4、工廠日常管理，人員管理、質量管理，降低投訴率，提高生產效率；
5、生產現場合理規劃布局，提高生產流暢性，提高生產效率；
6、跟進客戶每日投訴情況明細，進行歸納總結，著重整改現場質量問題；
7、wms系統使用，taylor運營系統的測試及使用；
8、快賣系統訂單管理及計劃排產，保證每日發貨及時率及庫存準錯率；
9、生產工藝更新后的培訓及落實工作；
10、培養

工作描述： 管理體系：
1、車間微生物指標管控； 2、異物隱患風險管控和排查； 3、合理控制人力成本，把控人效以及產能； 4、通過對水、電、氣成本控制，節約公司成本； 5、生產團隊日常生產管理（120至190人）； 6、5年的烘焙制作管理經驗；
生產體系：
1、 確保產品質量、交貨及時率，保證產品時效； 2、 產品工藝的更新后的落實、培訓、跟進等工作； 3、 實時管控車間物料使用成本，使物料利用率實現最大化； 4、 工廠SC、FSSC22000體系認證的學習、培訓以及參與過審； 5、 編寫生產部體系