張 （男，39歲）
更新時間：2020-05-01
最高學歷：高中 | 工作經驗：10年以上
婚姻狀況：未婚 | 身 高：176 cm
籍 貫：貴州銅仁 | 現居住地：銅仁
求職狀態：我目前已離職
求職意向
期望月薪：10000~12000|工作性質：全職
期望地區：貴州
期望崗位：技術總監/經理
自我描述
烘焙師求職:十年工作經驗，精通甜面，丹麥，土司，軟歐，法式，常溫蛋糕，餅干，后場人員管理，產品研發升級，希望包吃住，有意者聯系，可做長期、短期提升或者開業指導服務 非誠勿擾，謝謝！
工作經歷
2020年2月-2020年4月|全能烘焙師|銅仁石阡漢密哈頓蛋糕店
負責日常常溫蛋糕、面包西餅等產品制作，由于疫情影響生意不是很好，老板為控制成本減少開銷不僅精簡人員延長工時并想在原料包材上面在二次利用，在崗人員不同程度降薪所以離職
2019年2月-2019年12月|后廚主管|江蘇南京甜木屋連鎖餅店
負責后廚日常工作人員管理，品質管控，新品開發，后因母親病重辭職
2008年10月-2019年12月|自己開店|銅仁新理念蛋糕店
最初在由于資金經驗不足在鎮上開了自己的首家店，2015年入駐銅仁市區，2017年由于多個品牌入駐銅仁自己盲目跟風擴2家店導致資金鏈斷裂于2018年底閉店歇業。
2003年3月-2008年9月|學徒、技術員、生產組長|浙江省溫州市桂香村食品有限公司
負責本組生產人員安排管理，產品品質區域衛生監督控制，機械設備安全使用維護，新員工培訓等
