負責整個公司（烘焙類休閑食品）的運營工作。包括開發(fā)新的合作生產(chǎn)廠，新品進店談判，銷售費用預估，銷售業(yè)績預估、跟進，銷售政策實用性評估改進等。

除去生產(chǎn)部門的日常管理外，還監(jiān)管研發(fā)部門和品管部門。參與新品的研發(fā)設計打樣市調(diào)等工作。協(xié)調(diào)生產(chǎn)所需物料的正常到貨，協(xié)調(diào)與銷售部門的交貨，協(xié)調(diào)工程部門的設備技改等工作。

負責整個生產(chǎn)部的運營。人員的教育培訓，各項規(guī)章制度的建立及監(jiān)督實施，并評估其實施的有效性并及時加以改善，各崗位考核評比辦法的實施及有效性評估，及時完成進出口部的各項訂單，質(zhì)量體系生產(chǎn)板塊的推動實施。

主要負責車間的現(xiàn)場管理，根據(jù)生管下達的生產(chǎn)計劃，組織生產(chǎn)。其間對車間工人操作流程、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品達成率、生產(chǎn)安全等現(xiàn)場事務負責。