公司簡介：深圳市金蝶軒食品有限公司是專業(yè)生產(chǎn)中西式糕點食品的大型企業(yè)，旗下品牌“御蝶坊”。
負(fù)責(zé)64家門店的培訓(xùn)工作：
工作描述: 負(fù)責(zé)從零開始建立培訓(xùn)課程體系，開發(fā)課件，協(xié)調(diào)資源實施、跟進(jìn)培訓(xùn)，梳理組織晉升考核事宜。
1、規(guī)劃培訓(xùn)架構(gòu): 建立培訓(xùn)制度及培訓(xùn)工作流程指引，規(guī)劃并逐步建立基層員工培訓(xùn)課程體系、門店基礎(chǔ)管理人員培訓(xùn)課程體系、店長主管經(jīng)理培訓(xùn)課程體系。
2、撰寫培訓(xùn)手冊和門店培訓(xùn)資料: 包括員工手冊、店長手冊、營運管理手冊；崗位SOP；門店營運訓(xùn)練系統(tǒng)相關(guān)帶訓(xùn)表格和管理工具等，并負(fù)責(zé)門店訓(xùn)練系統(tǒng)及帶訓(xùn)。
3、開發(fā)課件包括：迎新簡介、食品安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、銷售技巧、如何帶訓(xùn)、值班管理、訂貨系統(tǒng)、危機(jī)處理、目標(biāo)管理、執(zhí)行力、溝通技巧、情緒管理、門店管理等；供講師線下面授講課培訓(xùn)使用和線上平臺培訓(xùn)課程使用。
4、制定年度培訓(xùn)計劃: 結(jié)合公司發(fā)展戰(zhàn)略、營運重點、培訓(xùn)需求調(diào)研分析，規(guī)劃年度培訓(xùn)目標(biāo)，制定年度培訓(xùn)計劃及季度、月度培訓(xùn)計劃，協(xié)調(diào)組織培訓(xùn)及培訓(xùn)效果跟進(jìn)。
5、建立標(biāo)準(zhǔn)化操作: 聯(lián)合門店，建立各類糕點、飲料的標(biāo)準(zhǔn)化操作。
6、員工晉升: 梳理員工晉升流程，明確店長級或以上管理人員的晉升實操考核，優(yōu)化每月考試試題，組織各級員工晉升考試及實操考核。
7、門店文化落地: 主導(dǎo)門店文化墻工作，規(guī)劃、制作并跟進(jìn)門店文化墻的相關(guān)事宜。
8、講師團(tuán)隊的培養(yǎng)和管理: 通過招聘組建4人培訓(xùn)團(tuán)隊，通過規(guī)劃搭建課程教材并提供示范、督導(dǎo)的方式培養(yǎng)培訓(xùn)專員的授課技能、組織培訓(xùn)的能力，通過內(nèi)部分享提升團(tuán)隊凝聚力。、
9、員工培訓(xùn)檔案的開發(fā)和管理：員工日常檔案更新、維護(hù)。
10、員工每月晉升考核：負(fù)責(zé)營運部各職級員工和管理組的晉升考核。

運營管理公司簡介：本店是服裝自營店鋪。
工作描述：作為聯(lián)合創(chuàng)，負(fù)責(zé)服裝店鋪運營管理工作。

公司簡介：BreadTalk是來自新加坡的國際知名品牌企業(yè)，是全球唯一一家烘焙業(yè)上市企業(yè)。
工作職責(zé)和工作成績：
負(fù)責(zé)從零開始培訓(xùn)工作，負(fù)責(zé)面包新語的培訓(xùn)及培訓(xùn)落地工作。
1、規(guī)劃培訓(xùn)架構(gòu): 借助香港公司的協(xié)助，建立培訓(xùn)制度及培訓(xùn)工作流程指引、培訓(xùn)激勵機(jī)制，規(guī)劃并逐步建立運營部相關(guān)手冊、面包新語員工手冊、晉升機(jī)制等。
2、開發(fā)課件及培訓(xùn): 開發(fā)新員工、資深員工、管理人員、見習(xí)店長及辦公室員工等不同內(nèi)容的培訓(xùn)課程，作為培訓(xùn)講師及課程組織人員，負(fù)責(zé)課前安排、課中講解、課后資料歸檔及分析總結(jié)，改善培訓(xùn)工作。
3、制定年度培訓(xùn)計劃: 結(jié)合公司發(fā)展戰(zhàn)略、營運重點、培訓(xùn)需求調(diào)研分析，規(guī)劃年度培訓(xùn)目標(biāo)，制定年度培訓(xùn)計劃及季度、月度培訓(xùn)計劃，協(xié)調(diào)組織培訓(xùn)及培訓(xùn)效果跟進(jìn)。
4、員工大會及活動: 負(fù)責(zé)員工大會的統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)工作，協(xié)調(diào)各門店員工大會的時間安排及前期指導(dǎo)工作；協(xié)助公司年后后勤工作，負(fù)責(zé)會議日程安排、后勤支持。
5、員工培訓(xùn)檔案開發(fā)，員工培訓(xùn)檔案日常管理，優(yōu)化和更新。
6、門店各職級員工每月晉升考核。
2008.10-2011.06 | 店長 |所屬部門: 營運部 | 下屬人數(shù): 30人
工作職責(zé)和工作成績:
1.擔(dān)任面包新語門店店長，負(fù)責(zé)門店管理及日常營運工作；
2.建立門店訓(xùn)練系統(tǒng)、排班系統(tǒng)、訂貨系統(tǒng)、人事系統(tǒng)、維修系統(tǒng)，并完善文件夾內(nèi)容,教導(dǎo)主管員工正確使用，嚴(yán)格執(zhí)行；
3.負(fù)責(zé)門店整體的服務(wù)、品質(zhì)、清潔工作，并嚴(yán)格執(zhí)行；與顧客維護(hù)好關(guān)系，提升顧客滿意度。
4.負(fù)責(zé)門店各崗位員工的培養(yǎng)，日常門店管理組的崗位帶訓(xùn)工作。
5.門店原材料的管控和人力成本的管控。
6.負(fù)責(zé)門店的員工的招聘、面試、培訓(xùn)、崗位考核工作。

公司簡介：百勝餐飲集團(tuán)是全球餐廳網(wǎng)絡(luò)最大的餐飲集團(tuán)之一，旗下肯德基、必勝客、小肥羊、東方既白和塔可鐘五個餐飲品牌分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品連鎖餐飲領(lǐng)域居全球領(lǐng)導(dǎo)地位。
1.負(fù)責(zé)日常運營管理工作，以及餐廳人事資料、排班、招聘及培訓(xùn)、設(shè)備維護(hù).
2.貨品訂購及成本控制；餐廳材料的管控和人力成本的管控。
3.對訓(xùn)練系統(tǒng)、排班系統(tǒng)、訂貨系統(tǒng)、人事系統(tǒng)、維修系統(tǒng)熟悉掌握。
4.一直負(fù)責(zé)餐廳的訓(xùn)練工作，新員工入職培訓(xùn)，新產(chǎn)品的培訓(xùn)工作.
5.組織主持餐廳每月的員工大會。帶領(lǐng)團(tuán)隊伙伴每月的團(tuán)建活動，培養(yǎng)多名訓(xùn)練員、行政文員、組長。
6.負(fù)責(zé)餐廳整體的QSC工作把關(guān)，并嚴(yán)格監(jiān)督輔導(dǎo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；與顧客維護(hù)好關(guān)系，提升顧客滿意度。
7.負(fù)責(zé)餐廳外場崗位員工的培養(yǎng)，管理組的崗位帶訓(xùn)工作。
8.負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、面試、培訓(xùn)、崗位考核工作。

公司簡介：麥當(dāng)勞是世界餐廳品牌和世界零售食品服務(wù)業(yè)的領(lǐng)先者。
工作描述: 作為行政助理AA負(fù)責(zé)日常行政管理工作、餐廳證照的辦理、發(fā)票的購買、人事檔案的管理（入職、轉(zhuǎn)正、晉升、離職）等。餐廳新員工的入職手續(xù)辦理、合同簽訂、新員工入職簡介培訓(xùn)等等。餐廳所有員工的排班，熟悉排班系統(tǒng)、人事系統(tǒng)、維修系統(tǒng)，嚴(yán)格按訓(xùn)練計劃執(zhí)行排班。參與日常餐廳營運區(qū)域值班工作，關(guān)注QSC，并嚴(yán)格把關(guān)，提升顧客滿意度。