工作內容包含：烤制戚風蛋糕、蛋糕卷、泡芙、肉松小貝、雪貝、雪媚娘、抱抱卷、盒子蛋糕、爆漿蛋糕、虎皮蛋糕、慕斯蛋糕、千層蛋糕、麻薯等甜點
協助師傅稱料、打面、整形、包餡、發酵、裝飾、烘烤面包（主要甜面團為主的餐包、方包、現烤面包）
備好各種面包所需的餡料、醬料等材料
下班前備好做好第二天的現烤面包（腸仔包、菠蘿包、芝士包、三文治、漢堡包、肉松包、奶油包等）
擁有技能：會用烘焙設備、會裝飾面包、受過烘焙培訓、喜歡烘焙。

會做水果蛋糕、插件蛋糕等蛋糕，慕斯、千層、蛋糕卷、泡芙、手信等各種常溫蛋糕制作，有在烘焙學校學習過歐包、甜面包等的基本基礎。