1，根據(jù)公司品牌定位，做好部門研發(fā)規(guī)劃，完成相關(guān)產(chǎn)品系列的研發(fā)
2，督導(dǎo)部門成本核算報備，對公司確認(rèn)上市產(chǎn)品制定產(chǎn)品SOP。
密切配合營運部門對新產(chǎn)品上市前培訓(xùn)及品質(zhì)追蹤
3，密切關(guān)注市場動態(tài)，收集市場，競品等產(chǎn)品信息，及時掌握市場趨勢，研發(fā)產(chǎn)品，充實產(chǎn)品庫SKU，為公司產(chǎn)品儲備賦能。
4，對現(xiàn)有產(chǎn)品改良優(yōu)化創(chuàng)新，提升現(xiàn)有產(chǎn)品的競爭能力
5，負(fù)責(zé)研發(fā)室⽇常管理如實驗⽅案設(shè)計、⼈員培訓(xùn)考核等落實執(zhí)⾏。

1，負(fù)責(zé)原料進(jìn)貨、成本核算及產(chǎn)品SOP的制定
2，密切關(guān)注市場動態(tài)趨勢，關(guān)注競品產(chǎn)品情況，匯報產(chǎn)品信息，
助公司主廚進(jìn)行新品研發(fā)，產(chǎn)品錄演。
3，產(chǎn)品sop的修改更新并對標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督、查核。
4，負(fù)責(zé)烘焙員的在職培訓(xùn)，制訂培訓(xùn)計劃并落實提高員工技術(shù)
5，對烘焙人員日常工作督導(dǎo)并定期對下屬進(jìn)行技術(shù)評估

1，主要負(fù)責(zé)香港翠華面包工廠冷凍面團(tuán)生產(chǎn)及配送，以及旗下BEAT預(yù)
包裝產(chǎn)品生產(chǎn)及研發(fā)、成本核算、SOP的制定
2，根據(jù)香港門店業(yè)務(wù)發(fā)展目標(biāo)，制定冷凍面團(tuán)開發(fā)規(guī)劃，推進(jìn)產(chǎn)品營銷落地，
保持產(chǎn)品線良性發(fā)展。
3，配合運營部門規(guī)劃新品上市⽅案，追進(jìn)新品上市進(jìn)度及品質(zhì)督導(dǎo)。

1，配合門店的烘焙需求，督導(dǎo)完成每日的生產(chǎn)計劃。
2，協(xié)助公司編制新產(chǎn)品相關(guān)的技術(shù)、負(fù)責(zé)門店烘焙員的在職培訓(xùn)，提高
員⼯技術(shù)，制訂培訓(xùn)計劃并落實，以及⽇常⼯作督導(dǎo)
3，配合公司每季度對烘焙員進(jìn)行技術(shù)評估