姓名：唐東
年齡：38
工作經(jīng)歷：
職位技術(shù)經(jīng)理
2003年10月加入好利來從事面包制作學(xué)習(xí)通過考核2004年1月分配到好利來天津工貿(mào)工廠從事面包制作生產(chǎn)，通過自己勤奮學(xué)習(xí)積極工作，得到公司領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可破格特批一個(gè)月轉(zhuǎn)正，第3個(gè)月通過考核升遷為面包成型組長，并先后擔(dān)任烤爐組長，餡料組長，包裝組長，2006年通過考核升遷生產(chǎn)主管負(fù)責(zé)工廠面包生產(chǎn)車間整體生產(chǎn)工作，總部戰(zhàn)略方向調(diào)整重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)烤模式，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)推薦2008年10月調(diào)入北京好利來負(fù)責(zé)門店現(xiàn)烤產(chǎn)品工作，2010年考核通過升遷區(qū)域技術(shù)主管，管理區(qū)域門店產(chǎn)品管理，品質(zhì)提升穩(wěn)定品質(zhì)，產(chǎn)品研發(fā)，門店新品推廣，人員培訓(xùn)，銷售提升，在分區(qū)技術(shù)競賽中連續(xù)三年獲得第一名的成績，2013年通過考核升遷北京市場技術(shù)經(jīng)理，主體管理北京一百多家門店現(xiàn)烤產(chǎn)品，門店生產(chǎn)制作協(xié)調(diào)，技術(shù)制作人員排班排產(chǎn)，車間5S定位食品安全，產(chǎn)品品質(zhì)，技術(shù)人員評級考核與人員發(fā)展培訓(xùn)，技術(shù)人員技能培訓(xùn)成長，新品上市計(jì)劃，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)規(guī)劃，產(chǎn)品陳列規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，總部研發(fā)每年新品研發(fā)，北京、天津、沈陽、大連、長春、哈爾濱城市門店新品上市推廣。
2020年4月加入深圳幸福西餅：
職位、生產(chǎn)廠長兼面包部產(chǎn)品研發(fā)
負(fù)責(zé)工廠全面管理工作，改善生產(chǎn)部體系機(jī)制對、人、機(jī)、料、環(huán)、信、安全、的完善，扭虧為盈。各部門配合協(xié)調(diào)，提升人員生產(chǎn)效率，產(chǎn)品合格率提升品質(zhì)確保，生產(chǎn)效率提高交貨周期時(shí)間縮短。對生產(chǎn)人員技術(shù)培訓(xùn)提升制作效率與產(chǎn)品品質(zhì)提升，生產(chǎn)流程工藝梳理生產(chǎn)協(xié)調(diào)，原料成本核算優(yōu)化。生產(chǎn)成本管控，制造成本控制，新品轉(zhuǎn)環(huán)工廠落投產(chǎn)，2021年3月成都工廠建廠，回成都廠房工程建設(shè)，廠房圖紙車間規(guī)劃，選夠機(jī)器設(shè)備計(jì)劃規(guī)劃安裝，與政府部門對接，營業(yè)許可證法人辦理，食品生產(chǎn)許可證辦理，各部門團(tuán)隊(duì)組建，原料商合作探討，生產(chǎn)事項(xiàng)籌備到試產(chǎn)到正式投產(chǎn)的整體運(yùn)作，產(chǎn)品研發(fā)部負(fù)責(zé)烘培類產(chǎn)品的研發(fā)以健康、時(shí)尚、潮流、美味、便捷為主體。新品上新產(chǎn)品培訓(xùn)，產(chǎn)品制作工藝流程SOP編輯制作導(dǎo)入。工廠生產(chǎn)對接。
2022年3月加入通遼現(xiàn)春食品有限公司，
職位、研發(fā)技師
長保面包部產(chǎn)品研發(fā)，老品升級，產(chǎn)品上市，車間流水線生產(chǎn)轉(zhuǎn)產(chǎn)落地。生產(chǎn)流程工藝完善，車間生產(chǎn)人員技能培訓(xùn)提升產(chǎn)品品質(zhì)，提高工作效率。日常產(chǎn)品質(zhì)量跟進(jìn)，解決各項(xiàng)產(chǎn)品質(zhì)量事宜工作。