福建向陽松鼠食品有限公司（其他餐飲業100~500人——西點研發經理/負責工廠和門店產品研發/2022/9~2023/8）
工作職責：
1 、原物料成本及內場人員控管
2 、研發新產品及維護質量水平
3 、人員技術訓練及制作S.O.P
4 、規劃年度及節慶新品上市日期及相關部門溝通
5 、整合公司制作流程
6、整合公司出貨流程
7、制定標準配方及管控報廢量
2021/9~2022/8
西點蛋糕技術顧問
1-規劃和整改工廠流程實施落地化管理
2-新産品研發和技術轉移
3-新開門店的産品設定及內外場動線規劃
新迪嘉禾食品有限公司（其他餐飲業100~500人——西點蛋糕研發師 / 2019/9~2021/8）
工作職責：
1 、原物料成本控管
2 、研發每季及節日新產品及維護品質水準
3 、產品技術移交車間及制作S.O.P
4 、規劃年度新品上市日期及相關部門溝通
5 、依照顧客端需求客制化新產品
緹斯西餅（其他餐飲業100~500人——行政總廚 / 2016/6~2019/8 ）
工作職責：
1 、原物料成本及內場人員控管
2 、研發新產品及維護質量水平
3 、人員技術訓練及制作S.O.P
5 、規劃年度新品上市日期及相關部門溝通 工作業績 ：
6 、整合公司制作流程
7、整合公司出貨流程
8、制定標準配方及管控報廢量
RT Pastry House雅特烘焙面包房——馬來西亞（其他餐飲業100~500人——西點蛋糕行政總廚 / 2013/6~2016/5 ）
工作職責：
1、蛋糕裝飾及下午茶甜甜點、盤點裝飾
2、原物料成本及人人員管控
3、研發新產品及品質控制
4、人員技術訓練及制作S.O.P
5、各式特殊蛋糕之制作
面包物語——新加坡（其他餐飲業100~500人——西點研發師傅 / 2009/11~2013/5 ）
工作職責：
1、蛋糕裝飾及下午茶甜甜點、盤點裝飾
2、原物料成本及人人員管控
3、研發新產品及品質控制
4、人員技術訓練及制作S.O.P
5、各式特殊蛋糕之制作
君悅飯店——臺北市（旅游業餐飲業500人以上——副領班 / 2008/2~2009/11 ）
工作職責：
1、制作各式sauce`chocolate`Ice cream
2、西餐廳 / 意大利餐廳精制甜點
3、協助各廳甜點制作
4、人員技術訓練及人員管控