期望職位：生產(chǎn)研發(fā)/烘焙管理研發(fā)成果：月餅、曲奇餅干，蛋卷，中式糕點(diǎn)牛軋?zhí)牵�雪花酥等等工作�?jīng)歷：本人從事食品行業(yè)有20余年，有較豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)和研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，和車間的生產(chǎn)與管理。2000進(jìn)人深圳圣安娜(香港)有限公司，從烘焙基礎(chǔ)開始學(xué)習(xí)，通過不斷刻苦學(xué)習(xí)歷經(jīng)千辛萬苦成績(jī)突出，2003晉升到技術(shù)部，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)的跟進(jìn)。2005年被公司委派至香港總公司學(xué)習(xí)月餅、中式糕點(diǎn)等產(chǎn)品技術(shù)關(guān)鍵控制點(diǎn)和產(chǎn)品的研發(fā)。直到2012年離職。2013年入職于上海老大房食品有限公司做生產(chǎn)經(jīng)理兼研發(fā)部主管，主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)部門的日常生產(chǎn)工作管理和產(chǎn)品的研發(fā)。負(fù)責(zé)鮮上海的肉月餅，廣式，蘇式月餅，糕點(diǎn)的研發(fā)和生產(chǎn)。2016年5月離職2016年6月任職于廣西桂林聚德苑食品有限公司做技術(shù)總監(jiān)兼生產(chǎn)廠長(zhǎng)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)和工廠的運(yùn)營(yíng)管理。主要負(fù)責(zé)粽子，糕點(diǎn)，糖果，年糕季節(jié)性產(chǎn)品的研發(fā)。2020年3月離職。2020年4月任職于珠海溢興食品有限公司研發(fā)部工程師，主要負(fù)責(zé)曲奇餅干，蛋卷糕點(diǎn)類新品的研發(fā)，舊產(chǎn)品的改良和生產(chǎn)的跟進(jìn)。主持新品的品監(jiān)大會(huì)和新品上市的相關(guān)事宜。2022年5月離職同年5月任職于中山東鳳正田食品有限公司生產(chǎn)部生產(chǎn)主管主要負(fù)責(zé)面包生產(chǎn)和生產(chǎn)管理。2024年7月離職