負(fù)責(zé)門(mén)店技術(shù)培訓(xùn)
研發(fā)團(tuán)隊(duì)建設(shè)及培訓(xùn)
新品研發(fā)及老產(chǎn)品更新
市場(chǎng)調(diào)研評(píng)估把握產(chǎn)品研發(fā)方向
SOP編寫(xiě)審核
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)監(jiān)督
產(chǎn)品成本核算審核中

研發(fā)人員工作安排，產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)及審核，研發(fā)師培訓(xùn)及門(mén)店生產(chǎn)師傅培訓(xùn)，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)及老產(chǎn)品的更新，SOP標(biāo)準(zhǔn)化制作審核，市場(chǎng)調(diào)研，根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)符合當(dāng)季產(chǎn)品

酒店甜品制作與產(chǎn)品研發(fā)，品質(zhì)把控及技術(shù)培訓(xùn)，品鑒會(huì)統(tǒng)籌，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、高端甜品臺(tái)應(yīng)用

負(fù)責(zé)產(chǎn)品更新，技術(shù)人員培訓(xùn)，新產(chǎn)品研發(fā)，標(biāo)準(zhǔn)化流程制作，裱花部日常管理及市場(chǎng)調(diào)研

門(mén)店生日蛋糕及西點(diǎn)產(chǎn)品制作，訂單跟蹤、裱花間及衛(wèi)生管理

日常門(mén)店生日蛋糕，西點(diǎn)制作，裱花間工具及衛(wèi)生管理