主要負責門店日常出品，產品的把控，人員的培訓，根據當地消費人群口味改良產品，定期更新，產品落地量產推廣，原材料成本的把控和后廚人員管理等

主要負責門店日常出品，品控，根據老板的要求開發新品，結合門店消費人群制定產品路線，成本把控和核算，人員培訓，等等

軟歐包開始流行，跟隨臺灣軟歐包創始人之一，林志峰師傅開始學習，對烘焙的思維和認知大幅提升，后面轉型跟隨過上海布莉安石窯，Fascino，四季酒店主廚學習面包技術，面包技術也不斷進步。
平時主要負責門店的日常生產，質量把控，新品落地，人員培訓，物料把控，成本核算。

主要負責軟歐包的日常生產，品質把控，推成出新，原料進出庫盤點，新員工培訓。

在上海環貿iapm麥子倉庫營業額過百萬，主要負責臺面整形和面包烘烤，每天工作12小時以上，開始接觸到法式面包等中高端產品，工作量大成長快。

主要在打面崗位，一天40包粉給22家門店供貨，產品成型和烘烤。熟悉工廠工作流程，能吃苦。