1:生產現場管理，{技術全面，生產排班，質量管控，成本控制，人員技術帶教，資源整合，團隊建設，控制成本及人員動力成本人員績效和培訓；
2：烘焙產品的研發，熟悉烘焙產品生產操作及生產工藝流程管控{包括面包，蛋糕，中西點心，月餅及長線產品的開發；
3：門店開業及生產管理，{專業承接全國各地新店開業指導，產品設計與包裝，包括店面選址，裝修設備原料采購。