我熱愛烘焙工作，在烘焙工作領域18年，對小麥和面粉有深刻的認識積累了豐富的面包、蛋糕制作經驗，比如法式、歐式丶德式丶美式、日式、臺式以及芝士、慕斯、披薩、西點丶中式酥點，甜點丶時尚冷、熱飲、冰淇凌等等，并且開發了多種新品，贏得了廣大消費者的喜愛。
工作嚴肅認真，為人坦城，富有責任心，接受能力強，熟悉各種管理流程，營運流程。
我的座右銘：我不是最好的，但我會為每一個“更好”而努力!我堅信：只要用心就