烘焙創業開店一站式服務；系統提供烘焙店面升級，技術培訓、新品研發、品質管控、營銷策劃、委托管理等服務。 具體服務項目： 1. 店面升級—企業形象及文化建設，整體形象塑造與實施、整體改造升級。 2. 產品升級—為客戶研發特色產品，產品設計、定位、新產品開發等服務， 3. 新店開業--新店品牌設計、產品開發、市場定位、營銷等一站式服務。 4. 管理經營—西餅店全面運營管理 5.產品配送—產品、微店特色產品定制。 6.產品更新—提升口感和賣相 產品分為

1、負責車間的質量、成本、交期、安全生產等目標的達成。 2、按工廠生產計劃組織、安排生產工作；基于生產需求對各崗位人員及班組長進行設置及配備。 3、負責車間內部各項管理制度制定以及QS管理體系中作業指導書的執行、培訓工作。 4、對車間各項目標進行分解和實施，對生產過程中標準化實施檢查糾偏，確保產品質量。 5、負責車間原料損耗、制造費用的控制，達到降低損耗。 6、負責車間人員培養的管理

1、全面負責生產部日常工作安排（與公司其他部門的協調溝通、產品安全生產、廠部的環境和衛生、生產部員工培訓等），并向公司（副）總經理負責。 2、負責生產部每項工作的具體安排并落實，定期舉行生產部各項會議，研討創新產品，解決生產部出現（存在）的各種問題。 3、與技術主管全面監督所有產品品質，對每道生產工序要層層把關，杜絕生產出不合格產品，消除一切可能影響產品品質的因素存在，嚴禁不合格的產品入庫或出廠。 4、負責生產部的生產和費用預算，在保證品質的前提下，努力提高生產效率和降低費用成本，保證產品的及時供應

負責前店后工場現烤工廠生產管理與產品開發各技術總監

由1名普通中工到04年提升至單店生產組長，至05年提升到6個門店中央工廠主管，管理包括生產、辦公、倉庫