1、參與制定、修訂工廠生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)和管理細(xì)則，推進(jìn)工廠的具體實(shí)施，并進(jìn)行監(jiān)督和考核；
2、對(duì)生產(chǎn)部總監(jiān)負(fù)責(zé)，在公司生產(chǎn)副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)車(chē)間各項(xiàng)管理工作；
3、負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)公司會(huì)議精神、各項(xiàng)管理制度與措施；
4、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工貫徹公司會(huì)議精神、管理制度、理念宣導(dǎo)、培訓(xùn)及考核，提升下屬與公司溝通途徑，提高工作質(zhì)量，營(yíng)造積極向上、團(tuán)隊(duì)協(xié)作的良好氛圍，健全各項(xiàng)規(guī)章制度；
5、負(fù)責(zé)車(chē)間員工的日常管理，不斷提高員工綜合素質(zhì)，加大員工培訓(xùn)；
6、完善產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程操作過(guò)程，負(fù)責(zé)管好、用好、維護(hù)、保養(yǎng)好在制

1、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理體系的建立和持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量工作；
2、負(fù)責(zé)公司的原輔材料進(jìn)貨、生產(chǎn)過(guò)程以及成品檢驗(yàn)三個(gè)環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)工作；
3、負(fù)責(zé)品技部門(mén)的儀器、設(shè)備以及公司的計(jì)量器具的校正；
4、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品質(zhì)量信息反饋的統(tǒng)計(jì)分析即時(shí)與公司領(lǐng)導(dǎo)、其它部門(mén)的溝通；
5、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部質(zhì)量審核，協(xié)調(diào)和落實(shí)糾正預(yù)防措施，跟蹤驗(yàn)證，負(fù)責(zé)供貨方審核驗(yàn)證工作；
6、按檢驗(yàn)規(guī)程對(duì)生產(chǎn)工序和關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督和產(chǎn)品抽檢，對(duì)違反工藝要求操作和衛(wèi)生不合格現(xiàn)象及時(shí)通知車(chē)間糾正并做好記錄；
7、保證監(jiān)控及化驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，質(zhì)量記錄真實(shí)、完整

1、協(xié)助總經(jīng)理承擔(dān)質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行工作，對(duì)品質(zhì)管理體系不斷完善。負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全方面的法律法規(guī)。
2、貫徹落實(shí)本公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，負(fù)責(zé)各種質(zhì)量認(rèn)證的組織管理和主導(dǎo)
工作。
3、負(fù)責(zé)對(duì)原材料進(jìn)貨質(zhì)量驗(yàn)證工作，對(duì)原材料、半成品、成品的理化、微生物檢
驗(yàn)工作。
4、配合采購(gòu)部門(mén)對(duì)各供應(yīng)廠商進(jìn)行評(píng)價(jià)和輔導(dǎo)工作。
5、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)、工藝指標(biāo)、技術(shù)參數(shù)（CCP點(diǎn)）、操作要求進(jìn)行跟蹤、驗(yàn)證、監(jiān)督、檢查，對(duì)品質(zhì)異常進(jìn)行糾正。
6、對(duì)規(guī)范質(zhì)量管理體系各個(gè)過(guò)程的質(zhì)量文件和標(biāo)準(zhǔn)、作