1.負(fù)責(zé)公司所有西點(diǎn)蛋糕產(chǎn)品研發(fā)工作，負(fù)責(zé)其開發(fā)到上市全過程，編寫SOP。
2.根據(jù)季節(jié)的變化及節(jié)日需求，推出相關(guān)特色產(chǎn)品。
3.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，完善研發(fā)流程，制定月度，
年度研發(fā)計(jì)劃 。
4.對生產(chǎn)人員技術(shù)培訓(xùn)，確保生產(chǎn)人員掌握規(guī)范的生產(chǎn)技術(shù)工藝

1.制作主營產(chǎn)品品類，人員技術(shù)培訓(xùn)，制作產(chǎn)品更新計(jì)劃定期更新。
2.計(jì)算后廠產(chǎn)值，制作產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)劃，新店技術(shù)扶持。
3.加入核心管理層，制作產(chǎn)品營銷活動，人員日常工作梳理。
4.開設(shè)麒沫烘焙技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主導(dǎo)培訓(xùn)主要培訓(xùn)學(xué)員高低端蛋糕甜品西點(diǎn)等產(chǎn)品。

公司主要生產(chǎn)產(chǎn)品屬于純歐式高端蛋糕，西點(diǎn)餅干。在職崗位主要每月制作生產(chǎn)計(jì)劃，計(jì)算產(chǎn)值，人員培訓(xùn)，定期研發(fā)更新產(chǎn)品。

完成公司分配新店技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容，帶領(lǐng)新店開業(yè)技術(shù)扶持技術(shù)生產(chǎn)人員培養(yǎng)，平均每3個(gè)月更換一個(gè)新店。定期抽檢各店生產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)。新品更新培訓(xùn)。

1.協(xié)作生產(chǎn)完成每天訂單。
2. 結(jié)合產(chǎn)品生產(chǎn)動向合理調(diào)整人員工作。
3. 計(jì)算月生產(chǎn)產(chǎn)值。