工作描述： 1.負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的組織建立，制度和流程，標(biāo)準(zhǔn)建立和維護(hù)。
2.負(fù)責(zé)部門規(guī)劃，每日出貨管理，生產(chǎn)定額制定和監(jiān)督，
3.制定生產(chǎn)管理制度及流程和執(zhí)行、改善，負(fù)責(zé)部署和監(jiān)察生產(chǎn)部全面日常管理運(yùn)作。
4.規(guī)劃和安排車間生產(chǎn)工作及資源分配，持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)，成本控制，保障生產(chǎn)管理體系不斷優(yōu)化。
5.定期開(kāi)發(fā)歐包，甜面，蛋糕新產(chǎn)品及配方
6.負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)部門人員的培訓(xùn)和技能訓(xùn)練及考核

工作描述： 1、獨(dú)立完成蛋糕、西點(diǎn)、面包出品，產(chǎn)品制作；
2、負(fù)責(zé)原物料管控、清點(diǎn)，生產(chǎn)，避免浪費(fèi)、報(bào)廢
3、保障工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔；
4、指導(dǎo)學(xué)徒制作，并做好品質(zhì)控管，保證品質(zhì)和水準(zhǔn)；
5、定期研發(fā)新產(chǎn)品