鄭金龍 （男，37歲）
更新時間：2020-02-10
最高學歷：大專 | 工作經(jīng)驗：5-10年
婚姻狀況：未婚 | 身 高：178 cm
籍 貫：黑龍江 | 現(xiàn)居住地：深圳
求職狀態(tài)：我目前已離職,正在找工作
求職意向
期望月薪：面議|工作性質(zhì)：全職
期望地區(qū)：廣東
期望崗位：烘焙全能師,烘焙技術(shù)顧問,烘焙總監(jiān)
自我描述
大學學的是食品加工，對制作東西很喜歡，畢業(yè)后就從事烘焙行業(yè)從烘焙學徒工做起，在大型工廠、連鎖蛋糕店、獨立蛋糕店都有工作過并熟悉掌握學會制作流程及相關(guān)設備使用操作，熟悉辦公軟件的應用等
教育經(jīng)歷
2007年9月-2010年7月|黑龍江八一農(nóng)墾大學|食品加工|大專
工作經(jīng)歷
2018年12月-2019年8月|店長|花色空間餐飲管理投資有限公司
負責店鋪內(nèi)人員調(diào)配和工作管理，培訓店鋪員工操作規(guī)范流程等，通知及上報執(zhí)行情況，把控店內(nèi)原材料等產(chǎn)品品質(zhì)，盤點物料及收銀臺賬相關(guān)工作，配合同事完成上級領(lǐng)導安排的各項工作
2016年6月-2018年4月|后廚主管|深圳滿分心意烘焙坊
負責指導并完成店面生產(chǎn)任務，負責學徒技術(shù)培訓，管理盤點物料等相關(guān)事宜
2015年7月-2016年4月|烘焙西點講師|深圳Eelcook愛樂廚藝家庭生活館
負責指導學員制作產(chǎn)品及講解流程相關(guān)事項，負責學員排課并參與策劃課程活動，盤點物料庫存及補貨等
2012年11月-2015年5月|裱花師|香港麥道
根據(jù)公司制訂事項完成產(chǎn)品訂單及慕斯西點等產(chǎn)品的制作，指導學徒學習操作流程
2010年7月-2012年9月|烘焙學徒|哈爾濱老鼎豐
跟隨師傅學習烘焙 面包、蛋糕等產(chǎn)品的制作流程并獨立完成師傅安排的工作
培訓經(jīng)歷
2017年10月-2017年11月|彭程的美味人生|歐包進階
