舒 （男，40歲）
更新時(shí)間：2024-09-01
手機(jī)已認(rèn)證
（該簡歷由手機(jī)發(fā)布）
最高學(xué)歷：高中 | 工作經(jīng)驗(yàn)：10年以上
現(xiàn)居住地：廣州
求職狀態(tài)：我目前已離職
求職意向
期望月薪：面議|工作性質(zhì)：全職
期望地區(qū)：不限地區(qū)
期望崗位：烘焙師
自我描述
入行以來在五星酒店上過班，在面包房做過主廚，做過過研發(fā)助手！對軟歐面，日式面包，丹麥精通，歐法式也會(huì)做一些！常溫蛋糕也會(huì) ，西點(diǎn)裱花也會(huì)一些！有多家新店開業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，能夠跟據(jù)當(dāng)?shù)乜谖堆邪l(fā)產(chǎn)品和調(diào)整口味!
工作經(jīng)歷
2020年3月-2021年2月|店主|安康麥舍烘焙
從選址到正常營業(yè)的一切，生產(chǎn)岀品和店里的售賣安排
2019年4月-2024年5月|廠長|廣州優(yōu)夠送食品有限公司
負(fù)責(zé)工廠生產(chǎn)與食品安全，質(zhì)量和成本的把把控，對門店的產(chǎn)品調(diào)整更新，對客戶產(chǎn)品對接和產(chǎn)品更新，對客氣的要求做岀研發(fā)產(chǎn)品！工廠的工作安排和人員培訓(xùn)！
2018年4月-2019年1月|餅房廚師長|舟山元生大酒店
負(fù)責(zé)自助餐的岀品計(jì)劃與新品安排，設(shè)備維護(hù)與檢查
2017年2月-2018年3月|主管|珠海171+烘焙
帶領(lǐng)后廚產(chǎn)品岀品，人員安排與培訓(xùn)新員工，原材料記錄和下單安排
2013年3月-2015年3月|主管|杭州布拉提手工烘焙
負(fù)責(zé)門店后廚人員工作安排，設(shè)備維護(hù)清理，原材料撿查與下單
