姑蘇區(qū)糖澀烘焙坊

⑴熟悉烘培行業(yè)、烘培理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝； ⑵熟悉掌握各種面包、蛋糕及西餅等制作原理，并能單獨(dú)熟練操作； ⑶協(xié)助車間完成西點(diǎn)類產(chǎn)品的開...

1.負(fù)責(zé)自制烘焙新品開發(fā)及商品管理； 2.負(fù)責(zé)門店烘焙課長(zhǎng)及技術(shù)手的操作培訓(xùn)； 3.負(fù)責(zé)線上烘焙的操作管理。 4.對(duì)烘焙原料、耗材運(yùn)用熟；...

⑴遵循店面規(guī)章管理制度，做好店面衛(wèi)生清潔； ⑵接待顧客的咨詢，了解顧客的需求并達(dá)成銷售； ⑶負(fù)責(zé)做好貨品銷售記錄、盤點(diǎn)、賬目核對(duì)等工作，...

⑴按所定食譜精心加工、制作甜品糕點(diǎn)； ⑵注意個(gè)人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔； ⑶認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高甜品制作的技術(shù)水平，...

⑴熟悉各類西點(diǎn)原料與烘焙工藝，能獨(dú)立完成蛋糕與各類簡(jiǎn)餐的制作 ⑵熟悉烘焙類設(shè)備的使用、維護(hù)與保養(yǎng)，定期清潔及維護(hù) ⑶注重細(xì)節(jié)、善于創(chuàng)新、...