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職位待遇:
職位描述
崗位職責(zé)要求
工作內(nèi)容:
1、參與管理店內(nèi)運(yùn)作,統(tǒng)籌店內(nèi)工作。
2、參與店內(nèi)飲料調(diào)制、收銀、銷售產(chǎn)品,可晉升為店長;
3、可以安排烘焙學(xué)習(xí)與裱花學(xué)習(xí)。
4、要熟知所有烘焙商品的名稱、價(jià)格、特點(diǎn)、味道、成份,并負(fù)責(zé)向顧客介紹;對(duì)商品保質(zhì)期有嚴(yán)格的認(rèn)識(shí),發(fā)現(xiàn)問題能做出果斷的處理意見。
5、負(fù)責(zé)蛋糕的訂貨工作,要熟知各種規(guī)格、品名、特點(diǎn)、價(jià)格等知識(shí),介紹顧客選擇。
6、負(fù)責(zé)貨物的整理、日期標(biāo)簽、品名、價(jià)格和貨物擺放整齊;面包產(chǎn)品字樣面向顧客,做到一貨一簽;陳列無變質(zhì)、過期、變形擠壓現(xiàn)象。掛好商品價(jià)簽,貨盤、夾子等營業(yè)用具要擺放整齊干凈。
7、西點(diǎn)擺放角度方向一致,三角切塊呈45度夾取,顏色形狀合理搭配,亮色擺兩邊,暗色擺中間。如客人現(xiàn)用,切塊放于取物盤中,叉子放于餐巾紙上,拿取西點(diǎn)時(shí),手不能直接接觸食品
8、學(xué)習(xí)掌握熟練的蛋糕包裝技巧,快捷美觀,叮囑顧客:您拿好。西點(diǎn)需冷藏,冰淇淋蛋糕需冷凍。
9、主動(dòng)建議水果、巧克力蛋糕,從而提升營業(yè)額。
10、上班前要準(zhǔn)備好各種包裝物品,并做好營業(yè)前的衛(wèi)生清潔工作。
11、負(fù)責(zé)下班后的商品盤點(diǎn)工作,并認(rèn)真填寫好原始記錄。
12、遵守店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度,服務(wù)要熱情、周到、使顧客滿意。
任職資格:
(1)男女不限,年齡18以上,高中以上學(xué)歷;
(2)有責(zé)任心,性格開朗大方,親和力強(qiáng),反應(yīng)靈敏,有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力。具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神與服務(wù)意識(shí);
(3)有烘焙店工作1年以上經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

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公司簡(jiǎn)介
壹玖玖零甜品店承諾提供高品質(zhì)蛋糕、甜品及飲品。為保證健康新鮮口感,所有蛋糕均是手工無添加當(dāng)天制作。只使用天然動(dòng)物奶油,所有乳制品均使用進(jìn)口產(chǎn)品。制作過程中絕不添加任何軟化劑、防腐劑、泡打粉、香精等添加劑;全球采購天然食材,選用當(dāng)季新鮮水果,絕不使用工業(yè)加工類原材料,回歸食物最真實(shí)的味道。