崗位職責(zé)要求
職能：烘焙應(yīng)用研發(fā)
人數(shù)需求：1名
年齡要求：25—38歲 男性
崗位： 高級(jí)烘焙應(yīng)用研發(fā)工程師（臺(tái)籍/日籍或其他非大陸人選）1名
用工方式：全職
工作地址：廣東省東莞市茶山鎮(zhèn)偉建工業(yè)園偉興路35號(hào)
薪資：年薪18萬(wàn)-30萬(wàn)（底薪+崗位津貼+季度績(jī)效+年度績(jī)效）

1.工作職責(zé)、內(nèi)容描述：
① 負(fù)責(zé)研發(fā)中心應(yīng)用支持部烘焙產(chǎn)品應(yīng)用研發(fā)
② 工作內(nèi)容是參考烘焙連鎖餅店、生鮮日配包裝面包烘焙類(lèi)客戶業(yè)態(tài)，利用其專(zhuān)業(yè)烘焙技能和工作經(jīng)驗(yàn)，使用公司主要品類(lèi)（可士達(dá)、沙拉醬、風(fēng)味醬等）圍繞現(xiàn)烤面包、蛋糕、西點(diǎn)、中式點(diǎn)心、中央工廠包裝與烘焙類(lèi)相關(guān)的產(chǎn)品開(kāi)展產(chǎn)品應(yīng)用研發(fā)，最終形成可行性產(chǎn)品配方及方案，能有效助理銷(xiāo)售產(chǎn)品推廣和解決終端用家客戶增值服務(wù)

2、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能要求：
1、掌握烘焙常用原料、工具、設(shè)備、技法和行業(yè)術(shù)語(yǔ)詞匯知識(shí)；
2、熟悉烘焙餅店、工廠工作流程，能適應(yīng)職業(yè)變化，并應(yīng)用行業(yè)新技術(shù)；
3、掌握烘焙原料性狀、營(yíng)養(yǎng)、鑒別、加工、保管等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具備基礎(chǔ)的烘焙成本核算知識(shí)；
4、需要烘焙技能全面且經(jīng)驗(yàn)豐富，不僅能熟練制作各種款式的烘焙類(lèi)面包、蛋糕產(chǎn)品，且對(duì)當(dāng)下烘焙市場(chǎng)有敏銳的嗅覺(jué)以上，了解行業(yè)、產(chǎn)品流行趨勢(shì)并能及時(shí)有效學(xué)習(xí)、借鑒和改良，形成為有效的方案，需具備一定的美術(shù)審美意識(shí)；
5、需頭腦靈活，思維敏捷，熱愛(ài)烘焙研究，具備烘焙融合應(yīng)用能力和創(chuàng)新思維；

3、其它主要參考要求：
1、有過(guò)正規(guī)規(guī)烘焙烹飪學(xué)校/機(jī)構(gòu)經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)畢業(yè)者；
2、有過(guò)全國(guó)知名烘焙連鎖企業(yè)學(xué)習(xí)、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)5年以上，任職技術(shù)總監(jiān)、研發(fā)總監(jiān)、生產(chǎn)廠長(zhǎng)等崗位（行業(yè)知名連鎖舉例：好利來(lái)、巴黎貝甜、面包新語(yǔ)、85度c，幸福西餅、美心食品、西安米旗、云南嘉華；貴陽(yáng)惠誠(chéng)滋知，以及其他定位小眾、特色和高端的烘焙餅店）
3、有過(guò)行業(yè)知名烘焙原料公司從業(yè)經(jīng)歷3年以上，從事過(guò)技術(shù)應(yīng)用，烘焙研發(fā)，技術(shù)服務(wù)等工作崗位者（行業(yè)原料公司舉例：焙樂(lè)道、樂(lè)斯福、南僑油脂、不二制油、益海嘉里、英聯(lián)馬利）
2、對(duì)烘焙行業(yè)有興趣愛(ài)好及鉆研學(xué)習(xí)能力；
3、具備良好的的溝通協(xié)調(diào)能力和基礎(chǔ)電腦辦公能力（可熟練操作Word、Excel、ppt等基本辦公軟件，能獨(dú)立完成產(chǎn)品配方sop和成本核算）

招聘職位	招聘人數(shù)	工資待遇	工作地區(qū)	工作經(jīng)驗(yàn)	學(xué)歷
工業(yè)烘焙研發(fā)工程師	5人	12000~20000	東莞	3-5年	不限學(xué)歷
工業(yè)烘焙研發(fā)工程師	5人	12000~20000	泉州	3-5年	不限學(xué)歷

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