崗位職責要求
崗位職責:
1.產品研發:根據市場調研及公司發展方向，負責新產品(粵式/潮式/西式等酥餅、糕點)的研發、創新及升級改良等工作，設計節日限定款(如酥餅類手信禮盒、節慶系列)產品；
2.產品優化:改良傳統配方，提升口感層次及標準化生產適配性:探索食材創新(如本土食材應用、天然色素替代)。
3.上新工作:負責新樣品測試、原材料測試與各部門配合完成新品上新流程，監督產品全程品控;
4.工藝標準:建立標準化工藝文件，包括但不限于產品配方/成本食譜卡/操作規范/品控節點等，主導小試→中試→試產全流程技術轉化。

任職要求:
1.3年以上食品廠烘焙類糕點研發經驗，有爆款產品開發案例者優先;
2.精通至少一至兩類工藝體系(廣式/日式/西式/閩式等);
3.掌握HACCP體系及食品法規要求:
4.具備產品成本核算能力、食品工業化生產可行性評估能力:
5.熱愛烘焙研發工作，積極創新、持續追蹤行業發展動態(原料革新/工藝升級/消費偏好演
變);
6.能承受研發周期壓力，適應車間現場工作環境。

工作地址：廣州黃埔區錦香閣食品公司廠區工程2-4層

招聘職位

招聘人數

工資待遇

工作地區

工作經驗

學歷

公司成立于 2002 年 4 月 25 日，曾用名有廣州開發區立德企業管理服務有限公司、廣州保稅區立德企業管理服務有限公司。公司是新三板首批 “互聯網＋人力資源” 上市公司點米科技（股票代碼：831235）旗下企業。