本人從事烘焙業,多年精通面包,旦糕,西餅,從事專業裱花3年,能獨立操作。
精通各式面包,丹麥,常溫蛋糕,干點,起酥,月餅的制作研發,有能力產品升級,品質穩定。工作踏實,有責任心,無不良嗜好,現要找份有發展空間的工作,廣西省都可以,有需要的電話詳聯,非誠勿擾。
烘焙全能
資深操作師,誠實穩重,善于創新,注重產品質量及成本控制,,熟悉市場行情,,,
積極向上,認真負責,和同事相處融洽,進行為期四個月的高級裱花和高級烘焙的技能進修培訓,曾在面包店任店助理工作,對蛋糕面包出貨售賣也有一定的經驗。
面包,常溫蛋糕,丹麥,土司以及關于烘培上面的都會
會簡單的面包、蛋糕制作,對蛋糕制作有一定了解
工作認真踏實,蛋糕和西點基本的都會。。。
常溫蛋糕制作,裱畫,慕斯
本人擅長西點、慕斯、凍品、芝士、烘烤類西點的制作與研發,裱花類生日蛋糕技術嫻熟,能夠持續不斷創新,也可以對新進的學徒進行幫帶。