能獨立 開丹麥 甜面包 歐包 法包 常溫蛋糕
語言表達,做事有耐心。
面包技術從打面到成型以及烘烤都沒問題,還對車間日常安排!6s管理。
面包制作,丹麥開酥等
面包從稱料到出品都會做,最擅長開酥和打面,做事認真,能吃苦,有責任心
本人接觸烘焙行業已有7.8年 對裱花的這塊比較在行。如歐式蛋糕。巧克力制作。慕斯西點等等 速度快 面包和蛋糕也會一點。