從在多個公司當(dāng)然技術(shù)總監(jiān)善于研發(fā)創(chuàng)新。丹麥面包。善于個種日式甜面調(diào)理包。歐包。 藝術(shù)面包。 常溫蛋糕格式西點
10年以上的烘焙經(jīng)驗,能熟練制作各種甜面包,歐包,丹麥開酥類面包,餅干,點心類
常溫沒問題,現(xiàn)烤學(xué)3個月了,烤爐差不多了
02年入行,15年以上烘焙工作經(jīng)驗。做過業(yè)務(wù),技術(shù)指導(dǎo)
本人07年蘇州王森烘焙西點學(xué)院裱花科第55期學(xué)員畢業(yè)。
本人從事烘焙業(yè)20多年,從2001年開始就在原料廠家做技術(shù)服務(wù)推廣
工作經(jīng)驗20年,法式,日式,歐包,小西餅,常溫,丹麥
我自己開店12年了,之前在他們的店里也,也干過也干
主要制作,甜面,丹麥,吐司,日式,軟歐,硬歐,調(diào)理,常溫蛋糕,月餅,餅干等,就職于烘焙主管和技術(shù)總監(jiān)
3年裱花經(jīng)驗,手繪款,網(wǎng)紅款,主要做生日蛋糕為主。