我從事烘焙行業(yè)20年了,經過很多知名大師傅指點 擅長管理加技術研發(fā),員工教培,原料選購,產品設計,成本核算,原料儲存規(guī)范,排產,產品出貨掌控,品質管理,環(huán)境管理等 技術內容:日式面包,甜面包,丹麥類,軟歐,法式,無糖食品,包...
2012年入行,面包、常溫蛋糕、干點、丹麥,西點、裱花全流程制作,管理崗5年+,籌備過門店開業(yè),成本核算,人員管理等,有大型連鎖,小型連鎖,單點,私房,授課教學等工作經驗。制作SOP,管理,培訓新人
工作認真負責講衛(wèi)生不開小差,對常溫蛋糕甜面包簡單丹麥面包餅干都有接觸,哈哈
在成都做過一年左右的學徒,適應能力很強。
從事銷售行業(yè)16年之久,從外企到民營,從快消到傳統(tǒng),一直帶團隊的我更加珍惜現(xiàn)在的經歷,從0-1小事做好,大事坐穩(wěn),穩(wěn)扎穩(wěn)打步步為營。
認真做事!誠信做人!合作共贏!要對得起每一個信任你的人!
2003年 浙江學的糕點 2007年 石家莊天山海世界附近餅店工作 08年 誠信潤和原材料銷售 10年 保定市軍校廣場附近自己開餅店 12年 保定市艾米甜品烘焙師 13年 在稻香村研發(fā)部研究員 13-15年保定市華中假日酒店西點主管 16年后在...
對工作認真,負責,有在烘焙中央工廠人質經歷
面包,丹麥,餅干常溫蛋糕,歐包,法式面包等。有多年的管理經驗,有團隊精神。
一、學習力, 觀察力 ,思考力, 洞察力, 執(zhí)行力,行動力 ; 二、站得高、 看得遠 ,拿得起, 放得下, 過人的人生閱歷, 極強的數(shù)據(jù)分析能力, 來自市場, 懂得市場; 在長期的烘焙食品西點工作中塑造了自己獨特的食品藝術風格。對生...