熟悉軟歐,甜面,丹麥面包制作,歐包也會做 目前在職是開酥師,負責可頌,丹麥面包的開酥制作 打面,分割,整形,烘烤,一系列的制程都能熟練操作 自己接觸烘焙行業已有幾年時間,更學習了專業面包課程,也做過連鎖門店的現烤師職位,相信...
2017.1-2017.12在金錢豹大酒店做西點師 2016.1-2016.12在蘇州雅都大酒店頂樓旋轉餐廳做西點師 2015.1-2015.11在蘇州花園餅屋中央工廠常溫組
可以熟練操作烘焙器械 及完成所有面包操作流程
在石家莊歐米奇學習一年一下烘焙裱花實際操作經驗
擅長裱花,慕斯類,甜品,常溫蛋糕類,湖北江西都可以
吃苦耐勞,愿意去挑戰新鮮的事物,認真仔細
具有9年全能烘焙師經驗,具有創新能力,做事沉穩
十幾年工作經歷了希望共同發展,一起進步老板人品要好
做蛋糕做過4年多,比較勤奮,愛干凈,希望有二個人在裱花間,可以相互學習,學徒也行
大學本科畢業以后做得是建筑設計,在家也會做一些吃的東西賣,家里也有一套烘焙工具