負(fù)責(zé)面包類,丹麥,歐包,甜面包,常溫蛋糕!裱花,西餅
在南昌好利來工作3年,跟運(yùn)營經(jīng)理到鷹潭做裱花主管3年,回重慶江津工作3年,目前自主經(jīng)營一家小門市。
十年以上經(jīng)驗(yàn)十年以上經(jīng)驗(yàn)十年以上經(jīng)驗(yàn)十年以上經(jīng)驗(yàn)
凡事客觀,積極樂觀、親和、喜歡團(tuán)隊力量。對于專業(yè)方面非較真 1、1998年-2001年:廣州入職學(xué)徒升至師傅(生產(chǎn)面包、西餅、常溫蛋糕、裱花、丹麥) 2、2002年-2006年:佛山入職生產(chǎn)主管負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理 3、2007年-2010年廣州入職技術(shù)總監(jiān)/研...
本人具有9年裱花蛋糕經(jīng)驗(yàn),能制作基本生日蛋糕,芝士蛋糕,芝士以及慕斯切件,刻苦耐勞,聽從安排,具有創(chuàng)新精神
本人從事烘焙行業(yè)13年,擅長甜包,軟歐包,丹麥,手工餅干,老式產(chǎn)品,后廚管理,現(xiàn)承接新店開業(yè),產(chǎn)品升級,新品培訓(xùn),或穩(wěn)定工作,有需要的老板聯(lián)系。
學(xué)習(xí)能力強(qiáng),并且自身熟練掌握,甜面包,吐司,軟歐,法式,丹麥,餅干,西點(diǎn),能很快適應(yīng)新環(huán)境并調(diào)整自己的工作狀態(tài)
2016年3月~9月在美麗家盛澤店做現(xiàn)烤師2016年10月~2017年3月在資溪面包做學(xué)徒2017年4月~2018年9月在吳江麥果優(yōu)品做常溫蛋糕2018年10月~2019年3月在杭州做常溫蛋糕培訓(xùn)師,會土司餐包甜面各類干點(diǎn),對西點(diǎn)有接觸 關(guān)于本職工作的理論知識...
擔(dān)任過廚師學(xué)徒,我想要找個實(shí)話自己的工作,也很想學(xué)習(xí)西點(diǎn)這方面