做了四年的裱花做了四年,做一年主管做了兩年的面包。
上一份工作是生產(chǎn)副廚,對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),學(xué)習(xí)能力強(qiáng),善于溝通,積極樂觀。 會(huì)裱花,慕斯,簡單的翻糖蛋糕。
從事烘培行業(yè)10年擅長甜面團(tuán),常溫蛋糕。餅干,等烘焙制作
有餅店管理經(jīng)驗(yàn),有市場銷售經(jīng)驗(yàn)(4年),新店開業(yè)策劃經(jīng)驗(yàn)
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性格樂觀開朗,做人本分,原則性較強(qiáng),戒驕戒躁,有比較沉穩(wěn)的性格.對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)
會(huì)現(xiàn)烤整形,有餅干就幫著師傅做餅干?緺t打面都有基礎(chǔ)
本人從事烘培行業(yè)十四年,承在北京好利來,重慶華生園,成都名揚(yáng)食品廠等多家烘培連鎖店中央工廠任生產(chǎn)經(jīng)理職務(wù)。精通面包、常溫蛋糕、中點(diǎn)、傳統(tǒng)食品、月餅的生產(chǎn)技術(shù),熟悉ISO質(zhì)量體系管理流程,食品安全控制流程,有豐富的工廠標(biāo)準(zhǔn)化管...
目前在國企酒店剛實(shí)習(xí)結(jié)束,工作了半年,望找到喜歡的工作
2001至2005年在廣州東海堂學(xué)徒 2005至2006年在廣州皇后餅店師傅 2006至2007年自己開店 2007至2008在廣州皇冠瑪莉奧研發(fā)領(lǐng)班及面包部主管 2008年至今任棋心餅店技術(shù)主管及副廠長