丹麥,常溫蛋糕面包的醒發,整型。塑型,然后烘烤,裝飾,平時有時候還需要去前廳收銀。我們主要是以牛角為主,
工作認真不拖拉,不懂就問。通過兼職給自己帶來一些經驗,從而提高自己不足的方面,同時學習更多的技能。生活上是個愛吃的女孩子,也會搞些小文藝,熱愛美食,喜歡拍照,烘焙,看一些藝術文化展,偶爾做個運動girl。愛生活,也想將熱情獻...
可以提供:日臺式面包,吐司系列、軟歐系列,丹麥系列、常溫蛋糕、手工餅干、中秋月餅、臺式伴手禮、員工技術提升培訓、產品研發更新、環境7s管理、生產工藝流程制定、各生產崗位職責制定、溢余輔料再利用、梯隊建設。
能很快融入新環境,團隊意識,動手能力強 對烘培行業有無線的熱愛
2年常溫蛋糕制作,2年整形面團,1年現烤加工
現任深圳金屋頂裱花后場主管 在職兩年 15年在寧波杰森布朗尼做裱花主管 13年到15年在香港圣安娜做研發部 10年到12年在杭州愛思蜜兒做整個后場主管 可以在北海 南寧都行 謝謝了
目前從事烘焙學習工作中,期望與優秀的大師傅學習
11年入行(連鎖餅店,工廠)擅長日式果子,傳統法式,丹麥起酥類面包,吐司,軟歐。能靈活運用日系粉,t系粉,有較強研發能力,責任心強。
從事烘培工作一年多了,有一定的經驗!。。