有餐飲行業方面工作兩年的經驗,在西點學校培訓過四個月,會面包的面團基本整形,裱花基本功抹胚,以及一些簡單的奶油裝飾,目前在連鎖面包店工作已有四個月
接觸烘焙一年多,做過面包,各尺寸蛋糕胚,六寸水果蛋糕,慕斯,oprea蛋糕等甜品。
進入烘焙行業10年以上,烘焙店工作經驗5年以上,先后在湘潭鷺島蛋糕、衡陽華美蛋糕從事裱花工作。后從事烘焙銷售工作5年以上,先后在廣州市高登食品有限公司、廣州市立高食品有限公司、廣州市勝大食品有限公司、山東正象食品有限公司從事...
從事烘焙工作二十余年,期間在大型烘焙企業負責產品研發,產品追溯管理,店面銷售。生產管理工作近十五年,了解并熟練各種烘焙產品的研發~制作~上市評估~產品追溯等事項,團隊能力強,執行力強,經驗豐富,實戰能力強。
在廣東學徒三年,主管二年。江蘇南通做現烤四年,18年在老家做主管至今年
希望慢慢學習 能吃苦耐勞 沒有烘焙經驗
初入行業,喜歡裱花的工藝,努力學習,逐漸掌握了基本技巧,在工作中,我們需要根據客戶要求,進行設計方案的選擇,同時,要對顏色搭配、花型形態的匹配進行研究,讓作品更符合客戶的需求。 在制作過程中,需要仔細觀察材料的屬性和特點...
從店面做房到酒店后廚餅房主管,烘焙原料經銷商做技術指導。烘焙油脂廠家聘請技術師傅。有海外烘焙經歷
2014年入行,會裱花,翻糖,西點,法甜餅干常溫等,希望獲得一份研發相關或者培訓之類的工作,有意者可加一三妻妻妻⑥巴巴舅⑥妻