接觸烘焙一年多,做過面包,各尺寸蛋糕胚,六寸水果蛋糕,慕斯,oprea蛋糕等甜品。
進(jìn)入烘焙行業(yè)10年以上,烘焙店工作經(jīng)驗(yàn)5年以上,先后在湘潭鷺島蛋糕、衡陽華美蛋糕從事裱花工作。后從事烘焙銷售工作5年以上,先后在廣州市高登食品有限公司、廣州市立高食品有限公司、廣州市勝大食品有限公司、山東正象食品有限公司從事...
從事烘焙工作二十余年,期間在大型烘焙企業(yè)負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā),產(chǎn)品追溯管理,店面銷售。生產(chǎn)管理工作近十五年,了解并熟練各種烘焙產(chǎn)品的研發(fā)~制作~上市評(píng)估~產(chǎn)品追溯等事項(xiàng),團(tuán)隊(duì)能力強(qiáng),執(zhí)行力強(qiáng),經(jīng)驗(yàn)豐富,實(shí)戰(zhàn)能力強(qiáng)。
在廣東學(xué)徒三年,主管二年。江蘇南通做現(xiàn)烤四年,18年在老家做主管至今年
希望慢慢學(xué)習(xí) 能吃苦耐勞 沒有烘焙經(jīng)驗(yàn)
初入行業(yè),喜歡裱花的工藝,努力學(xué)習(xí),逐漸掌握了基本技巧,在工作中,我們需要根據(jù)客戶要求,進(jìn)行設(shè)計(jì)方案的選擇,同時(shí),要對(duì)顏色搭配、花型形態(tài)的匹配進(jìn)行研究,讓作品更符合客戶的需求。 在制作過程中,需要仔細(xì)觀察材料的屬性和特點(diǎn)...
從店面做房到酒店后廚餅房主管,烘焙原料經(jīng)銷商做技術(shù)指導(dǎo)。烘焙油脂廠家聘請(qǐng)技術(shù)師傅。有海外烘焙經(jīng)歷
2014年入行,會(huì)裱花,翻糖,西點(diǎn),法甜餅干常溫等,希望獲得一份研發(fā)相關(guān)或者培訓(xùn)之類的工作,有意者可加一三妻妻妻⑥巴巴舅⑥妻
一直從事烘焙行業(yè)銷售業(yè)務(wù)與技術(shù)這一塊,其中對(duì)于江西省客戶比較熟悉,負(fù)責(zé)過江西省技術(shù)與業(yè)務(wù) 6年, 華中大區(qū)技術(shù)1年。
在愛達(dá)樂上班,負(fù)責(zé)店里的產(chǎn)品的制作和品質(zhì)的把控,加帶訓(xùn)新人。