1.負(fù)責(zé)打面造型 2.面包一套流程非常熟悉 3.在研發(fā)中心,輔助臺(tái)灣師傅研發(fā),有研發(fā)經(jīng)驗(yàn) 4會(huì)開酥 日常協(xié)助主管每日安排生產(chǎn),攪拌至烘烤,檢查原料補(bǔ)缺貨,餡料備用,生產(chǎn)效期標(biāo)簽,后場(chǎng)衛(wèi)生
本人轉(zhuǎn)行從事烘焙行業(yè)已經(jīng)10年了,會(huì)常溫蛋糕,干點(diǎn),甜面,丹麥,硬歐包。一整套可以獨(dú)立操作完成。比較擅長(zhǎng)打面,開酥,烤爐。有一定的管理經(jīng)驗(yàn)
從事餡料行業(yè)二十幾年,最早在廣州珠江蓮蓉廠!本事做事有責(zé)任心,踏實(shí)負(fù)責(zé)!面談
本人從事烘焙管理、研發(fā)、生產(chǎn)16年,幽默風(fēng)趣,待人隨和,愿認(rèn)識(shí)有共同理想的人,一起奮斗打拼
本人從事烘焙行業(yè)十多年,有豐富技術(shù)制作與原材料銷售經(jīng)驗(yàn),2011年后主要做原材料銷售管理工作,有終端客戶與經(jīng)銷商管理和維護(hù)經(jīng)驗(yàn),并有組建銷售團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)。之前主要在終端門店負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)這塊。
烘焙 做20年工作經(jīng)驗(yàn)豐富 生日蛋糕也會(huì)
本人是一名烘焙師,從2008年在烘焙行業(yè)摸爬滾打,堅(jiān)持做十年有余,在餅店,工廠連鎖店,擔(dān)任過餅店主管,開業(yè),技術(shù)顧問,技術(shù)指導(dǎo)……主打后廚所以產(chǎn)品,吐司,丹麥,軟歐,日式,堿水與貝果等等……
2013年-2016年臺(tái)州壹麥吉面包學(xué)徒 2017年-2019年三亞菲爾森語(yǔ)技術(shù)總監(jiān) 2020年-2021年珠海初選技術(shù)總監(jiān)
17年烘焙工作經(jīng)驗(yàn)。由經(jīng)銷商庫(kù)管成長(zhǎng)為銷售,進(jìn)入原材料廠家。對(duì)原材料,半成品類的銷售有經(jīng)驗(yàn)。熟悉廣東潮汕地區(qū)的烘焙工業(yè)、烘焙連鎖等客戶。
擅長(zhǎng)軟歐 天然酵母 日式粉法國(guó)粉都有涉及 各種高檔店工作經(jīng)歷。要求設(shè)備齊全注重發(fā)酵工藝的店可談