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優秀西點師,五年半工作經歷,熟練操作生日蛋糕裱花,常溫蛋糕生產,巧克力配件,西點餅干,派類,塔類,可塑巧克力,等產品,有產品開發能力,熟悉原物料,能熟練使用辦公軟件,獨立完成產品成本核算,制作SOP等。。。
丹麥,調理,歐包,慕斯,甜包,干點。烘焙行業全能
具有較強的學習能力,良好的溝通組織能力;樂于付出,對待工作積極、認真、負責,踏實篤定;有較好的獨立解決問題的能力,善于從實踐中總結經驗和教訓,勇于迎接新的挑戰。
烘焙,銷售。
新產品的開發。 面包的制作方面:吐司類面包、丹麥類面包、起酥類面包的制作皆能熟練穩定獨立完成; 新產品的開發方面:根據當時市場需求及面包流行發展趨勢開發法式、歐式、日式面包;
4年裱花經驗,擅長慕斯西點創新,熱愛工作習慣有挑戰性的產品!