做過后廚的相關工作,在甜品店做過。做了2年5個月的時間,主要負責面點西點制作
做現烤一年多 基本上以做現烤和干點為主 蛋糕相對接觸少一點 現烤這塊可以單獨操作
擅長生日蛋糕,常溫類甜品,慕斯法式甜品類
上個月去找了個培訓課程學面包,甜點,西點跟裱花的基礎。
愛拼才會贏 團結奮進,開拓創新,誠信務實。
從事烘焙行業約8年,熟悉丹麥,現烤面包,常溫蛋糕生產制造與流程,
工作經驗8年,會法式,日式,丹麥,軟歐,常溫,餅干
熟悉現烤制作工廠袋裝面包生產制作烤制打面,
工作二十年,會做歐包,丹麥,西餅,西點,法甜,裱花,中點,有管理經驗,
06年進入多喜來工作,期間09年調往分區做主管,11年離開多喜來,12年在湘潭妙吉蛋糕店做主管,13年進入醴陵士城食品有限公司任工廠主管一職,到19年離開,20年自己創業失敗。