曾在浙江奧奇食品有限公司工作了一年,主要負責面包類,西點類也有接觸
2014年在技工學校就讀烹飪專業, 18年跟黎國雄老師學習接觸烘焙行業 19年在技工學校任教 去過多地專修雕刻 糖藝 面塑 翻糖人偶 參加過很多比賽獲獎
面包,常溫蛋糕,生日蛋糕及西點都能制作!面包比其它略強些!
詳細聊吧,我覺得這些都不是問題,主要是看態度
做過2年熟悉整套流程。。。。。。。。。。。。。。。。
本人從事烘焙行業10余年,各種甜面包的面團問題處理,會常溫蛋糕,重油蛋糕,甜面包,生日蛋糕,
有做過2年蛋糕和面包方面的經驗,希望學習更多蛋糕的知識,提高自己的能力
全能面包師,工作認真負責,執行力強,很好的完成各項任務
本人叢事烘培行業十多年對工作認真,有責任心,團隊意識。
這幾年做網紅及通路產品炒手.,前幾年專業法式西點研發,專業從事蛋糕西點烘焙工作15年!入行元祖工作開始,過程對產品要求高,后期待和您交流!先后任職,元祖食品,安東尼斯集團中國區西點負責,香港窩士集團上海部,岸山食品(上海)...