十年以上烘培行業生產管理領域從業經驗;對烘培產品的生產過程管控積累了豐富的經驗------;生產現場勞動力配置及物料利用的科學性具有一定的建樹;------
,本人工作經驗十年以上。面包,蛋糕,西點,餅干。月餅,都可以。
本人擅長面包和裱花,西點也行
本人可吃苦耐勞 看得了烤箱 做的了月餅 配的好配料 做的好裱花 熬的了夜 起的了早!
三年山東食品廠工作經歷,個人開了7年面包店。對傳統面包.糕點及普通裱花蛋糕能較好掌握制作。
能夠操作面包,干點,馬卡龍,輕乳酪,馬卡龍,不做生日蛋糕
極具責任心 喜歡研發 共同學習 耐心好 樂于助人 注重飲食文化 對食品業的食品安全 食品口感 食品創新 及門店周圍的關系維護 有自己的觀點 謝謝
本人從事烘焙行業生產經營管理9年多,熟悉烘焙行業各類生產經營模式,精通烘焙產品質量規范與生產標準,熟悉面包、蛋糕、月餅、餅干、曲奇、蛋卷和粽子等產品的技術特點與生產流程;熟悉HACCP計劃中質量、衛生和關鍵控制點管理;熟知GMP、...