生產各試調理面包,法式面包,歐式面包,丹麥,常溫蛋糕,乳酪蛋糕,高級餅干,月餅,傳統點心,裱花小西點,并能全掌握前廳人員管理,營銷技巧,后場產品制作,成本控制,人員技木培訓!產品更新,如果有想開店的朋友,沒有接觸過此行業的不要盲...
我是做技術提升,新店開業,活動策劃的~主要產品有 丹麥系列,日式 臺式甜面包,天然酵母軟歐。硬歐系列·常溫蛋糕·特種面團·無糖食品,點心,吐司類,包裝類,餅干等等 配方 操作方法教會。現在已經過了一鍋面把整個柜臺做滿的時代了,...
本人做了十余年,精通中高檔調理面包,西點,高點,月餅,丹麥等。工作7至8千只在江,浙,安,魯地區工作別的地方不去。
入行8.9年擅長西點.常溫蛋糕,月餅,面包.單麥。有責任心,溝通能力強,性格開朗喜歡開玩笑.唱歌。
資深烘焙全能師傅,有20年的工作經驗。對烘焙業有著豐富的經驗,有實際的操持經驗和管理能力。
做事用心,有主見。可搞定廚房和前場運作。
面包,餅干,常溫蛋糕,重油,金磚,北海道,手撕包,歐式面包,芝士蛋糕烘焙類東西都能搞定。
西點 :慕斯蛋糕、裱花蛋糕、常溫蛋糕、西點.餅干.月餅.巧克力配件。
1:熟悉企業內部管理和生產管理(人員作業安排、物料安排、水電煤合理使用等),深諳現代企業管理模式,精通企業戰略管理、生產管理;能夠有效控制產品生產、物料采購、質量管控、工藝改善等營運流程,控制費用支出、降低營運成本,提升公...
本人自從事烘焙行業以來一直跟隨臺灣金牌師傅學習,一直在高端餅店從業,具有團隊合作意識,產品獨立研發,主要強項天然酵母歐式面包、丹麥面包、調理面包,