可做日式,法式高端店,和工廠主管,產(chǎn)品品控,人員調(diào)動(dòng)安排,生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo),新品研發(fā),按當(dāng)天貨單保質(zhì)保量完成當(dāng)天工作,期望可以在江,浙,皖找份工作
擅長:法式西點(diǎn)、韓式裱花、豆沙裱花、翻糖、簡單糖藝、和甜品T臺(tái)
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保定誠信潤和食品銷售有限公司,負(fù)責(zé)食品廠渠道5年
會(huì)甜面包,丹麥,常溫蛋糕,簡單的生日蛋糕
福建向陽松鼠食品有限公司(其他餐飲業(yè)100~500人——西點(diǎn)研發(fā)經(jīng)理/負(fù)責(zé)工廠和門店產(chǎn)品研發(fā)/2022/9~2023/8) 工作職責(zé): 1 、原物料成本及內(nèi)場人員控管 2 、研發(fā)新產(chǎn)品及維護(hù)質(zhì)量水平 3 、人員技術(shù)訓(xùn)練及制作S.O.P 4 、規(guī)劃年度...
本人性格熱情開朗,待人友好,為人誠實(shí)謙虛。工作勤奮,認(rèn)真負(fù)責(zé),能吃苦耐勞,盡職盡責(zé),有耐心。具有親和力,平易近人,善于與人溝通
本人在各種連鎖面包店,私人面包店,烘烤中央工廠,都做過,能夠獨(dú)立制作各種面包,常溫蛋糕,餅干等等烘烤產(chǎn)品的制作全套一條龍服務(wù)。
本人能夠自己獨(dú)立操作各種面包蛋糕干點(diǎn)等產(chǎn)品制作都比較熟練,曾經(jīng)在私人連鎖店,中央烘焙食品廠,私人餅店等現(xiàn)烤店都做過已有十年了。
抹面蛋糕,慕斯,會(huì)點(diǎn)面包制作打面分割整形烤