一、西點(diǎn)工廠工作3年有余,對(duì)冷凍西點(diǎn)的用料、配方、制作手法熟練于心。能夠獨(dú)立烘焙運(yùn)用于西點(diǎn)制作的各式海綿蛋糕與戚風(fēng)蛋糕。 二、在西點(diǎn)制作的過程中,發(fā)現(xiàn)自己對(duì)面包烘焙方向更感興趣,對(duì)無添加低溫自然發(fā)酵制作手法理念非常認(rèn)同。...
本人有5年工作經(jīng)驗(yàn),可獨(dú)立完成甜包,歐包,丹麥,常溫蛋糕和干點(diǎn)
本人有5年工作經(jīng)驗(yàn),可獨(dú)立完成甜包,歐包,丹麥,常溫蛋糕,干點(diǎn)
根據(jù)每個(gè)季節(jié).節(jié)日而開發(fā)不同新產(chǎn)品(蛋糕.面包.西點(diǎn))進(jìn)行成本核算,做好工藝流程并做好技術(shù)傳承,品質(zhì)得到保證。時(shí)常對(duì)市場進(jìn)行市調(diào),產(chǎn)品調(diào)整。 能獨(dú)立完成蛋糕面包西點(diǎn)一系列操作和制作工藝流程. 對(duì)烘焙業(yè)一些理論知識(shí)有較深的了解. ...
在烘焙行業(yè)摸打滾爬10多年,從事過技術(shù)和市場銷售。
一份耕耘,一份收獲。愿永遠(yuǎn)有重新出發(fā)的勇氣,堅(jiān)持比努力更可怕·
家庭主婦一枚,有耐心,熱愛廚房,喜歡做食物,
認(rèn)真 負(fù)責(zé) 工作外 開朗大方
奧術(shù)大師大所大無奧術(shù)大師大所大所啊誰大叔大叔大叔
2011年入職烘焙業(yè)。面包。丹麥。干點(diǎn)。常溫。能獨(dú)立完成生產(chǎn)。管理后場日常生產(chǎn)