烘培,長溫蛋糕底胚,盒裝蛋糕,真筋蛋糕卷蛋糕,
重慶沁園食品有限公司:我主要的工作干點(diǎn):一粽子:月餅研發(fā)
從事烘焙教育行業(yè)2年了,主要做行政,后勤,顧問工作。
有理想,有毅力,有信心,工作負(fù)責(zé)認(rèn)真,擅長各種蛋糕裝飾,水果,花卉,節(jié)日,生肖,多層蛋糕,各類慕斯,會(huì)常溫蛋糕,
本人也算是烘焙全能吧,只不過這幾年在家?guī)Ш⒆訒r(shí)間有點(diǎn)長!
烘焙行業(yè)13年,會(huì)甜面包,軟歐面包,丹麥,慕斯,簡單的生日蛋糕,后場管理經(jīng)驗(yàn),研發(fā)能力
之前有做過家裝室內(nèi)設(shè)計(jì)的市場銷售,和房地產(chǎn)銷售經(jīng)紀(jì)人。
曾做過兩年工廠學(xué)徒.主要負(fù)責(zé)「慕斯.切件.四寸,生日蛋糕抹胚」
85度擔(dān)任區(qū)域主廚2010至2013年 面包心語擔(dān)任研發(fā)助理2013年至2016年
烘焙技能,打面,成型,甜面,軟歐,丹麥,常溫蛋糕,裱花,西餅,月餅。