從事烘焙教育行業2年了,主要做行政,后勤,顧問工作。
有理想,有毅力,有信心,工作負責認真,擅長各種蛋糕裝飾,水果,花卉,節日,生肖,多層蛋糕,各類慕斯,會常溫蛋糕,
本人也算是烘焙全能吧,只不過這幾年在家帶孩子時間有點長!
烘焙行業13年,會甜面包,軟歐面包,丹麥,慕斯,簡單的生日蛋糕,后場管理經驗,研發能力
之前有做過家裝室內設計的市場銷售,和房地產銷售經紀人。
曾做過兩年工廠學徒.主要負責「慕斯.切件.四寸,生日蛋糕抹胚」
85度擔任區域主廚2010至2013年 面包心語擔任研發助理2013年至2016年
烘焙技能,打面,成型,甜面,軟歐,丹麥,常溫蛋糕,裱花,西餅,月餅。
做過半年現烤學徒因為疫情問題辭工了,感覺半成品加工沒什么用想學打面
2015-2018當任過領班,主管,廠長付責日常生產安排,產品質量檢驗,技術流程生產操作,產品更新及定位。 做一件事就想把他做好。